|
et Suzanne Beaulieu Photographie de Pierre Paquin |
Les préparations de base Pâte à tarte Pâte à choux Crème dessert à la vanille Pâte à pizza dessert Gâteau des anges Les petits plaisirs du dimanche matin Muffins au son, aux raisins et au miel Muffins à l’érable et aux pommes Muffins aux bleuets À l’heure du thé Galettes au sésame et à l’orange Gâteau tendre au pavot et au citron Sablés au sucre Biscuits aux abricots secs Les desserts gourmands Tarte aux fruits jardinière Tarte couverte aux fraises Tarte couverte aux bleuets Tarte au citron Tarte aux fraises et aux lychees Tarte aux pommes et aux framboises Mousse au chocolat 1 Mousse au chocolat 2 Crème mousseuse au café Mousse aux fruits Mousse légère à l’ananas Les gâteaux de fêtes Gâteau miracle Gâteau truffier Gâteau au chocolat Gâteau au fromage Shortcake aux fraises Gâteau aux fruits et aux épices Béluga Gâteau miroir à la mandarine | Tiramisu Les petits plaisirs en famille Crêpes aux agrumes Meringues au chocolat Éclairs au café Îles sous le vent Truffes au jus d’orange Poires au jus de raisin noir Terrine de fruits frais Brochettes de fruits au chocolat Ananas en fête Gâteau de riz complet aux figues fraîches Les desserts chauds Soufflé aux bananes Gratin d’avocat au citron vert Pizza dessert aux pommes Clafoutis aux cerises noires Bananes barbecue Pommes au four à ma façon Fondue spéciale Les desserts glacés Sorbet aux fraises et au sirop d’érable Sorbet au cantaloup et aux oranges Lait glacé aux kiwis Yogourt glacé aux fraises Bombe Alaska Les salades de fruits Salade de fruits exotiques Soupe de fruits rouges épicée Festin de melons Glossaire Abréviations et équivalences Quelques conseils techniques Parlons nutrition Tableau synthèse des valeurs nutritives |
Feuilleter ce livre© Éditions MultiMondes, 2000
